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本文目录

1. 清炖羊肉汤详细做法
2. 金针菇羊肉汤的做法做法做法
3. 菌汤羊肉汤怎么炖最好喝

清炖羊肉汤详细做法

食材:

羊肉500克、红尖椒100克、大全大全食盐3克、窍门生抽3克 、香菇香菇花生油15克、羊肉羊肉味精2克、汤的汤姜50克、家常家常蒜50克

步骤:

1 、做法做法炖好的大全大全羊肉切片

2、备辣椒、窍门生姜 、香菇香菇蒜瓣、炖羊肉的汤

3、烧油放进蒜、姜  、蒜瓣炒香，放进羊肉炒匀。淋上生抽 ，放点盐炒一分钟，移进炖锅里 ，倒进炖羊肉的原汤

4
、再煮十分钟煮入味，将腊味和蒜味融入羊肉里 ，喜欢吃味精的用味精提味

金针菇羊肉汤的做法

答：金针菇羊肉汤的做法

食材
：

1
、羊肉片300克

2、金针菇100克

3、白萝卜50克

4、鲜香菇3个

5  、葱姜，香菜适量

6
、盐适量

7、料酒1勺

操作步骤：

1
、准备食材

2 、金针菇去掉根部洗净
，香菇去蒂洗净切片

3  、白萝卜切丝

4、烧锅热水，下入羊肉片焯烫至变色马上捞出

5
、炒锅
，适量油，爆香葱姜下入香菇。

6
、香菇出香味，倒入热水，水开后下入萝卜丝 、金针菇 
。

7、萝卜丝，金针菇熟了。再次开锅 ，下入羊肉片，调入料酒，盐，撒香菜出锅。

菌汤羊肉汤怎么炖最好喝

炖菌汤羊肉汤最好喝的方法是先将羊肉煮至八成熟，去除血沫和异味后
，放入锅中加水炖煮，炖到五成熟时放入鲜菌和配料（如姜、葱、料酒等），继续炖煮20-30分钟，待羊肉和菌汤充分融合后
，根据个人口味添加适量的盐和味精即可。因为将羊肉提前煮熟可以去除血沫和异味 ，同时也使炖汤更加鲜美；而先炖羊肉再加入鲜菌，则可以充分释放羊肉的鲜香味和菌汤的清甜味，达到更佳的口感效果
 。如果喜欢较为清淡口味的话
，可以省略味精，加入适量盐和胡椒粉。

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。